Château Ksara, Vingård i Beqaa-dalen, Libanon
Château Ksara er en vingård i Beqaa-dalen med vinmarker spredt over flere hundrede hektar i høj højde. Ejendommen omfatter et omfattende netværk af underjordiske huler, der bruges til opbevaring af vine og Arak.
Ejendommen blev grundlagt af jesuitpræster i 1857 og var pioner inden for produktion af rødvin i Libanon. Grundlæggerne opdagede huler fra romersk tid i denne periode, som nu tjener som naturlig opbevaring for vine.
Ejendommen producerer både traditionel Arak og vine lavet på internationale druesorter, hvilket blander lokale drikkevarer med global vinproduktion. Denne blanding afspejler, hvordan vingården ærer regionale skikke, samtidig med at den omfavner bredere påvirkninger.
Besøgende kan deltage i gratis daglige ture i det omfattende underjordiske hulesystem og deltage i vinsmagninger hele året. De koldere måneder giver den mest behagelige oplevelse for at udforske hulerne og området.
Inde i hulerne findes særlige VIP-afsnit med sjældne årgangssamlinger, der repræsenterer over et århundredes vinproduktionsarv. Disse skjulte samlinger viser flasker bevaret gennem flere generationer.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
