지평양조장, Registreret kulturarv og bryggeri i Jipyeong-ri, Sydkorea
Jipyeong Bryggeri (지평양조장) er en registreret kulturarv i Republikken Korea beliggende i Jipyeong-ri, Yangpyeong County, Gyeonggi-provinsen. Den lave træbygning stammer fra den japanske kolonitid og har stadig sit originale tegltag, tykke stenmure og gæringsrum arrangeret omkring en central gård.
Bryggeriet blev grundlagt i 1925 under den japanske kolonitid, hvilket gør det til et af de ældste fungerende bryggerier i Korea. Efter Koreakrigen, som efterlod området i ruiner, blev produktionen til sidst genoptaget og er fortsat den dag i dag.
Bryggeriet producerer stadig makgeolli, en mælkehvid risvin, der er blevet drukket i Korea i generationer. Besøgende kan se, hvordan drikken fremstilles ved hjælp af metoder, der har ændret sig lidt gennem årtierne.
Bryggeriet ligger inden for gåafstand fra Jipyeong Station, som betjenes af en pendlertogslinje fra Seoul. Ture foregår hovedsageligt på koreansk, så det er en fordel at arrangere et besøg på forhånd, hvis du har brug for hjælp på et andet sprog.
I slutningen af januar 1951 fandt hårde kampe mellem FN-styrker og kinesiske styrker sted få skridt fra bryggeriet, hvilket gør det til en af de få bygninger i området, der overlevede intakt fra før krigen. Den originale træstruktur, der stadig står i dag, er et direkte spor fra den tid.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
