Shimonoseki, Havneby i Yamaguchi-præfekturet, Japan
Shimonoseki er en havneby langs Kanmon-strædet mellem øerne Honshu og Kyushu i Yamaguchi-præfekturet. Byen breder sig langs kystlinjen og fungerer som et overgangssted for skibe, færger og vejtrafik mellem de to øer.
En traktat underskrevet her i slutningen af 1800-tallet afsluttede en krig mellem Japan og Kina og etablerede nye grænser. Den begivenhed markerede et vendepunkt i regionen og formede østasiatisk politik i årtier fremover.
Karato-markedsdistriktet tiltrækker lokale og besøgende hver morgen for at købe frisk fisk direkte fra sælgere. Du kan se kokke omhyggeligt skære og tilberede fugu ved boderne, før den sælges.
Den internationale færgeterminal forbinder byen med havne i Sydkorea og Kina og er let at nå med offentlig transport. Hvis du tager til fiskemarkedet tidligt om morgenen, ser du den største aktivitet og det friskeste udvalg.
Farvandet ud for kysten leverer det meste af den fugu, der spises i Japan, hvilket gør byen til det vigtigste knudepunkt for denne fisk. Mange restauranter her specialiserer sig i retter med kuglefisk, som er sværere at finde andre steder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
