Kakogawa, Industriby i Hyōgo-præfekturet, Japan
Kakogawa er en havneby i Hyōgo-præfekturet, der strækker sig mellem Harima-bugten og de indre områder langs flodens nedre løb. Det byggede miljø omfatter boligkvarterer, fabriksområder og landbrugsjord forbundet af broer og lave gader.
Bosættelsen voksede i Edo-perioden som en slotsby og poststation på en vigtig handelsrute, der transporterede rejsende og varer mellem kystområder. I 2002 fik kommunen en udvidet administrativ status, der bragte flere lokale beslutningsbeføjelser.
Navnet stammer fra Kako-floden, hvis vand løber gennem hele området og forbinder lokalsamfundene langs dens bredder. Lokale beboere bruger flodbredderne til at gå ture og vedligeholder små helligdomme langs hovedgaderne, som er vævet ind i dagliglivet i kvartererne.
Den bedste måde at orientere sig på er at følge flodens løb, som løber gennem kvartererne og fungerer som en naturlig akse. Mange skoler og offentlige bygninger er tilgængelige via sideveje, der løber parallelt med de vigtigste trafikruter.
Katsumeshi er en lokal ret lavet af paneret oksekødskotelet serveret med demiglace-sauce over ris og tilbudt i flere restauranter over hele byen. Tilberedningen følger en opskrift, der er forblevet uændret i årtier og tiltrækker både beboere og besøgende.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
