Yaizu, By i Shizuoka-præfekturet, Japan
Yaizu er en by på den vestlige bred af Suruga-bugten i Shizuoka-præfekturet, Japan, og strækker sig over flere kilometer kystlinje. Layoutet omfatter moler med høje kraner, lagerbygninger til is og køling samt brede gårdspladser, hvor fangsten sorteres og læsses.
Fiskere samledes her i slutningen af 1800-tallet, før kooperativet blev dannet i 1903. Fem år senere begyndte tog med frossen fisk at køre til Tokyo, hvilket udvidede handelen ud over regionen.
Navnet kommer fra gamle ord for pil og vand og minder om jægere, der fangede fisk med spyd her. I dag ser man tørrede fileter hænge uden for små butikker nær havnen, mens fiskere reparerer deres net sidst på eftermiddagen.
Hovedstationen ligger cirka 15 minutters gang fra havneområdet og har forbindelser med tog mod Shizuoka by og længere mod øst. Tidlige morgener er der stor aktivitet på dokkerne, mens eftermiddagene bliver roligere på markederne.
Flåden fanger mere bonito og tun end nogen anden havn i landet og forarbejder langt over 100.000 tons hvert år. Nogle dage stiller snesevis af fartøjer op side om side, mens arbejdere flytter fisk direkte fra dæk til kølerum.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
