Kitakata, By i Fukushima-præfekturet, Japan
Kitakata er en by i den nordlige Aizu-region i Fukushima, med bjerge mod nord og landbrugsmarker omkring centrum. Byen strækker sig over et stort område, der kombinerer naturlandskab med bebyggede zoner.
Området var en del af den gamle Mutsu-provins og blev et regionalt centrum i Edo-perioden. Traditioner for lakproduktion og sakebrygning formede denne forandring.
Byen er kendt for sine traditionelle kura-lagre, der nu bruges som butikker, restauranter og bryggerier langs gaderne. Disse bygninger former, hvordan folk bevæger sig gennem og bruger byen i dag.
Byen nås bedst via jernbaneforbindelser, der forbinder til regionale stationer. Når man er der, er de vigtigste områder nemme at udforske til fods.
Byen er et knudepunkt for lokal nudelkultur og hjemsted for mere end 100 ramen-restauranter, der serverer regionens signatur tykke, krøllede nudler. Mange steder specialiserer sig i at servere denne ret til morgenmad.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
