Grotta Palazzese, Hotel og restaurant i en havhule i Polignano a Mare, Italien
Grotta Palazzese er et hotel og restaurant bygget ind i en naturlig hav hule udhugget i de hvide klipper i Polignano a Mare i Puglia. Ejendommen har værelser med udsigt over vandet, et spiseområde inde i selve hulen og en privat strand ved foden af klipperne nedenfor.
Hulen blev brugt til banketter og festligheder i 1700-tallet, som vist i et akvarel af Jean Louis Desprez dateret 1783. Den ændrede sig gradvist fra et lejlighedsvis samlingssted til et permanent hotel og restaurant gennem de følgende århundreder.
Navnet "Palazzese" kommer fra ordet for palads, en henvisning til de store sammenkomster, der engang blev holdt inde i hulen. I dag ligger spiseterrassen direkte over havet, og måltider serveres med lyden af bølger, der kommer op nedefra.
Ejendommen ligger i centrum af Polignano a Mare og kan nås til fods gennem byens smalle gader. For at komme ned til den private strand skal man bruge trin hugget ind i klippen, så komfortabelt fodtøj er en god idé.
Den private strand har små omklædningsrum lavet af naturlige materialer kaldet Tuculs, åbne nok til at man kan høre havet indeni. Denne detalje kommer fra en afrikansk arkitektonisk tradition og ligger ved foden af de samme hvide klipper, der definerer hele ejendommen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.889 bidragydere verden over.
