Castle of Roddi, Middelalderslot i Roddi, Italien.

Castello di Roddi er en middelalderlig fæstning på en bakketop i Piemonte med en rektangulær grundplan, tre etager og to runde tårne. Strukturen byder på udsigt over det omkringliggende landskab og giver besøgende mulighed for at udforske de forskellige rum og deres originale inventar.

Den oprindelige befæstning blev bygget i 1000-tallet og gennemgik en større renovering og udvidelse af familien Falletti i 1300-tallet. Slottet kom senere under kontrol af grev Gaio Francesco della Mirandola.

Slottet bevarer dekorationer fra 1300- og 1400-tallet, herunder trækasselofter og det originale 1500-tals køkken. Disse rum viser, hvordan adelige familier boede og tilberedte måltider her.

Guidede ture giver besøgende mulighed for at udforske slottets indre og forstå strukturen og formålet med hvert rum. Det anbefales at bære solidt fodtøj, da slottet ligger på en skråning med trapper.

Slottet huser en madlavningsskole for hvide trøfler fra Alba, hvilket forbinder historisk arkitektur med regionale kulinariske traditioner. Denne forbindelse giver besøgende mulighed for at opleve, hvordan stedet bygger bro mellem fortid og nutid gennem mad og madlavning.