Tonnara Santa Panagia, Traditionelt tunfiskerianlæg i Syrakus, Italien

Tonnara Santa Panagia er et traditionelt tunfiskerianlæg langs Syrakus' kyst, bestående af stenbygninger med forarbejdningsområder og pladser, hvor fiskerbåde blev fortøjet. Strukturerne viser nu tegn på forfald, men deres layout afslører stadig, hvordan fiskerne organiserede deres arbejde og vedligeholdt deres fartøjer ved vandet.

Anlægget blev grundlagt i 1100-tallet og fungerede under kontrol af Syrakus' kongelige kammer under spansk styre. Det blev privatejet i 1655, hvilket markerede et skift i, hvordan det blev styret og drevet.

Anlægget fungerede som et arbejdsfællesskab, hvor fiskere og arbejdere dagligt samledes for at forarbejde og handle med tunfiskefangster. Det afspejler, hvordan fiskeri formede dagliglivet og handelen i Syrakus i århundreder.

Stedet ligger inden for gåafstand eller en kort køretur fra Syrakus' centrum. Vær forberedt på ujævnt terræn og mulige adgangsbegrænsninger, da bygningerne i øjeblikket gennemgår restaureringsarbejde.

De sidste tunfiskerioperationer fandt sted mellem 1965 og 1970, hvor fiskerne fortsatte med at arbejde for at bevare deres licenser fra havnemyndigheden. Efter disse år blev stedet gradvist forladt og overladt til forfald.