Palazzo Roccabruna, palads i Trento, Italien
Palazzo Roccabruna er et renæssancepalads i hjertet af Trento nær Piazza Duomo med fresker fra 1500-tallet, trælofter og et undervisningskøkken i en tidligere stald. Rumene viser arkitektur og indretning fra en adelig bolig i den periode.
Paladset blev bygget i anden halvdel af 1500-tallet som en adelig bolig og blev senere restaureret af Handelskammeret i Trento. Dette restaureringsarbejde forberedte bygningen til dens nuværende brug.
Bygningen huser Provinsens Enoteca i Trentino, der viser over 600 flasker regional vin, som afspejler vinavlens betydning for lokallivet. Besøgende kan udforske denne samling og forstå, hvordan vin er knyttet til traditionerne i Trentino.
Bygningen er åben på visse dage og tilbyder smagsprøver med regionale vine. Et besøg passer godt sammen med en gåtur gennem det nærliggende historiske centrum.
Den tidligere stald blev omdannet til et moderne undervisningsrum, hvor lokale kokke genfortolker opskrifter fra Trentino. Det viser, hvordan traditionelle rum tjener nutidens kulinariske praksis.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
