Novoli fruit and vegetable market, Engrosmarked for frugt og grøntsager i Novoli-distriktet, Firenze, Italien

Novoli frugt- og grøntmarked er et engrosanlæg i Novoli-distriktet i Firenze, bygget til at distribuere produkter fra landmænd til byens butikker og restauranter. Bygningen har et bredt tag med store udhæng, der holder det indre åbent og godt oplyst uden behov for mange indvendige understøtninger.

Byggeriet begyndte i 1939, men blev afbrudt af Anden Verdenskrig, hvor de ufærdige haller blev brugt til at huse folk, der havde mistet deres hjem. Bygningen blev til sidst færdiggjort mellem 1955 og 1958.

Markedets navn kommer fra Novoli-kvarteret, et tidligere landbrugsområde i den nordlige udkant af Firenze, der gradvist blev en industrizone. I dag er bygningen stadig et fungerende knudepunkt, hvor leverandører og købere mødes i de tidlige morgentimer, længe før byen vågner.

Markedet fungerer hovedsageligt på hverdagsmorgener, hvor leverandører og købere handler, før resten af byen begynder sin dag. Enhver, der ønsker at se nærmere på det, bør ankomme tidligt og være forsigtig med ikke at komme i vejen for det igangværende arbejde, da køretøjer og arbejdere konstant bevæger sig rundt.

Tagdesignet var inspireret af amerikanske markedsbygninger og blev betragtet som usædvanligt for europæisk byggeri på det tidspunkt, det blev bygget. De brede udhæng blev opnået uden tunge indvendige understøtninger, hvilket datidens ingeniører så som bevis på, at nye byggeteknikker kunne fungere på denne side af Atlanten.