Castle of Grinzane Cavour, Slot i Grinzane Cavour, Italien

Castello di Grinzane Cavour er en rektangulær middelalderlig fæstning af rødbrun sten og tegl, med et højt firkantet tårn i venstre hjørne og et mindre tårn yderst til venstre. Et fremspringende rundt tårn står i højre hjørne, og en blokagtig struktur med bueåbninger kroner venstre side. Indeni har en sal en teglstensvæg med et rundbuet vindue delt i to lys, et mørkt kassetteloft af træ på udskårne bjælker og et langt træbord med højryggede stole.

Slottets oprindelse er dårligt dokumenteret: nogle daterer det til 1200-tallet, andre sætter det store firkantede tårn til 1350 og resten til senere tid. Omkring 1400 tilhørte det markisen af Busca, hvis våbenskjolde blev fundet under pudsen i nogle rum. Camillo Benso di Cavour opholdt sig her fra 1830, forvaltede familiens godser, lod plante 200.000 vinstokke og var borgmester 1832–1849.

Langhe-museet indeni viser, hvordan lokale mennesker levede og arbejdede gennem århundreder, og fremviser deres værktøj, hjem og vinfremstillingstraditioner. At gå gennem disse rum giver en fornemmelse af landlivet i denne vinregion.

Slottet er åbent hele året og tilbyder guidede ture gennem sine forskellige rum og områder. Besøgende kan også spise på restauranten eller deltage i vinprøvninger ledet af kyndigt personale.

Slottets navn hylder Camillo Benso, greve af Cavour, som fra 1830 boede her i næsten tyve år som forvalter af familiens godser. Fra maj 1832 til februar 1849 var han, toogtyve år gammel, borgmester i den lille kommune og lod plante to hundrede tusind nye vinstokke.