Maremma, Kystområde i det sydlige Toscana og det nordlige Lazio, Italien

Maremma strækker sig langs den tyrrhenske kyst i det sydlige Toscana og ind i det nordlige Lazio og dækker sandstrande, bølgende bakker, fyrreskove og åbne græsgange, hvor kvæg græsser. Området omfatter dele af provinserne Livorno og Grosseto og danner en overgangszone mellem havet og det landlige bagland, der er spækket med små byer og beskyttede reservater.

Medici begyndte at dræne kystsumpe i det 16. århundrede, et projekt der fortsatte i århundreder og ændrede landskabet. Genopdyrkningsarbejdet fortsatte ind i begyndelsen af 1900-tallet og forvandlede vådområder til marker og græsgange.

Lokale butteri, de traditionelle ryttere fra Maremma, opretholder århundredgamle teknikker til kvægdrift, mens de passer den indfødte langhornede kvæg på de regionale græsgange.

Afmærkede stier snor sig gennem kystens fyrreskove og forbinder gamle vagttårne og tilbyder ruter til mindre overfyldte strande. Sommerheden kan være intens langs kysten, så tidlige morgentimer eller køligere måneder fungerer bedre til vandring.

Nær Saturnia kommer varme kilder op fra jorden og fylder naturlige kalkstensbassiner arrangeret i terrasser, hvilket holder vandet varmt hele året. Temperaturen holder sig omkring 37 grader Celsius (99 grader Fahrenheit), og det høje svovlindhold efterlader hvide aflejringer på klipperne.