Giara di Gesturi, Basaltplateau i det centrale Sardinien, Italien.

Giara di Gesturi er et fladt basaltplateau i det centrale Sardinien, der ligger højt over det omkringliggende landskab og er formet af gammel vulkansk aktivitet. Dets overflade veksler mellem områder med middelhavskrat, klippefremspring og lavvandede naturlige vandhuller kendt som paulis, der opsamler regnvand i fordybninger over klippen.

Plateauet har været beboet siden bronzealderen, hvilket ses af resterne af nuraghe-tårne spredt over dets overflade. Disse stenstrukturer blev bygget af det nuragiske folk, en af de ældste fastboende kulturer på øen, og flere står stadig delvist i dag.

Plateauet er prydet med små stenshelters kaldet pinnettas, som engang blev brugt af hyrdefamilier i græsningssæsonen. Når man går over det åbne land, støder besøgende stadig på disse lave, runde strukturer, der taler om en livsstil tæt knyttet til jorden.

Flere stier krydser plateauet på forskellige sværhedsgrader, og solidt fodtøj er en god idé på de klippefyldte strækninger. Foråret er det mest givende tidspunkt at besøge, da paulis holder vand, og vegetationen er på sit højeste.

Giara di Gesturi er hjemsted for en af de sidste fritgående bestande af den sardiske vildhest, lokalt kaldet cavallino della Giara. Disse små heste med mørk pels er mærkbart kortere end almindelige heste og betragtes nu som en sjælden race.