Sabina, Gammel geografisk region i Lazio, det centrale Italien

Sabina er en gammel geografisk region, der strækker sig over det centrale Italien og omfatter dele af nutidens Lazio, Umbrien og Abruzzo. Landskabet varierer fra frugtbare sletter til højereliggende områder, der når op omkring 600 meter (2.000 fod) over havets overflade.

Sabinerne bosatte sig i denne region fra det 10. århundrede f.Kr. og grundlagde byer som Reate, Trebula Mutuesca og Cures Sabini. Disse tidlige bosættelser kom senere i konflikt med Rom, hvilket ville ændre regionens politiske landskab.

Sabinerne bidrog med flere guder til den romerske religion, herunder Semo Sancus og Quirinus, mens fremtrædende romerske familier hævdede at nedstamme fra denne region. Denne arv er stadig synlig i dag gennem lokale stednavne og traditioner, der afspejler sabinernes indflydelse på Rom.

Regionen har stærke landbrugstraditioner med certificeret ekstra jomfruolivenolie og vine produceret under specifikke regionale betegnelser. Besøgende kan udforske disse lokale produkter direkte og opleve den kulinariske forbindelse mellem fortid og nutid.

Ifølge romerske optegnelser delte den lokale befolkning sig i to grupper efter Roms grundlæggelse: en del integreredes i byen, mens en anden bevarede uafhængighed. Denne opdeling viser, hvordan sabinerne gradvist blev absorberet i den ekspanderende romerske stat.