Phoobsering, Teeejendom i Darjeeling-distriktet, Indien

Phoobsering er en teejendom, der strækker sig over et stort område med bjergrigt terræn i Vestbengalen, hvor tebuske optager forskellige sektioner i varierende højder. Ejendommen indeholder flere dyrkningszoner, der definerer dens layout og dyrkningsområder.

Ejendommen blev grundlagt mellem 1856 og 1860 af Darjeeling Tea Company, da britiske virksomheder begyndte at dyrke te i regionen. Den opstod sammen med flere andre haver i denne periode som en del af en stor udvidelse af teproduktionen.

Navnet kommer fra Phurpu Tshering, til ære for et respekteret medlem af det lokale Bhutia-samfund i traditionen med at navngive steder efter indflydelsesrige personer. Tearbejdere og deres familier former den daglige rytme i livet på ejendommen.

Ejendommen ligger i bjergene og nås bedst med bil fra byen Darjeeling, hvor bjergveje kræver forsigtig kørsel. Planlæg rejsetid langs snoede ruter, da terrænet dikterer rejsens tempo.

Ejendommen bevarer særligt gamle tebuske fra kinesiske sorter, der har vokset der i generationer. Disse gamle planter producerer en te med en naturligt sød og aromatisk karakter, der appellerer til teentusiaster.