National Institute of Food Technology, Entrepreneurship and Management, Thanjavur, Videregående uddannelsesinstitution for fødevareteknologi i Thanjavur, Indien

National Institute of Food Technology, Entrepreneurship and Management, Thanjavur er en videregående uddannelsesinstitution, der arbejder med fødevarevidenskab og teknologi. Her findes laboratorier til fødevaretestning, mikrobiologi og fødevareteknik samt kollegier, læsefaciliteter og områder til afslapning og sport.

Instituttet blev grundlagt i 1967 som et forskningscenter for risforarbejdning af Dr. V. Subrahmanyan for at hjælpe landmænd med at bevare afgrøder efter høst. I 2008 blev det udvidet til at dække bredere fødevareteknologiske områder. I 2017 fik det nyt navn for at afspejle dets bredere fokus på iværksætteri og ledelse i fødevaresektoren.

Navnet afspejler tre kerneopgaver: fødevareteknologi, iværksætteri og ledelsesuddannelse. Studerende og ansatte deltager aktivt i arrangementer på campus, sport og årlige festivaler, der samler mennesker med forskellig baggrund.

Campus ligger et par kilometer fra Thanjavur jernbanestation og kan nås med tog, bus eller bil. Den nærmeste lufthavn er omkring en times kørsel væk. Besøgende bør planlægge i god tid, da adgang til campus kan kræve forhåndsgodkendelse eller registrering hos instituttet.

Instituttet driver et inkubationscenter for virksomheder på campus, hvor iværksættere kan oprette små fødevareforarbejdningsenheder og teste produkter før markedslancering. Det støtter også landmandsgrupper, kooperativer og mikrovirksomheder gennem træning og hjælp til branding og markedsføring.