Gokul, Vegetarisk restaurant i Colaba, Mumbai, Indien
Gokul er en to-etages restaurant nær Marine Drive, der serverer traditionelle vegetariske retter fra forskellige regioner i Indien. Menuen byder på et udvalg af klassiske retter tilberedt efter gamle opskrifter.
Restauranten åbnede i 1980'erne og betjente først lokale arbejdere og beboere i nabolaget. Gennem årene voksede den til at byde besøgende fra hele verden velkommen.
Familier samles her i festperioder for at dele traditionelle thalis, som er bakker med flere små portioner af regionale specialiteter. Måden, hvorpå folk spiser sammen ved dette bord, afspejler, hvordan mad bringer fællesskaber tættere sammen i indisk kultur.
Restauranten ligger over for Moti Talkies nær Gol Deval Temple, hvilket gør den nem at finde og nå. Den accepterer kontant betaling og har åbent fra tidlig morgen til sen aften.
Køkkenet tilbereder mere end halvtreds slags dosas, hver med forskellige ingredienskombinationer og hjemmelavede chutneys. Dette udvalg lader besøgende opdage nye smagskombinationer ved hvert besøg.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
