יקב ססלוב, Vingård i Kibbutz Eyal, Israel
Saslove er en vingård i Kibbutz Eyal, der kombinerer moderne vinfremstilling med omhyggelige produktionsmetoder. Anlægget har temperaturkontrolleret tøndelager, et laboratorium og åbne rum til både fremstilling og smagning af vine.
Vingården blev grundlagt for at udvikle israelske vinfremstillingsteknikker i Eyal-regionen. Den bevarer landbrugsmetoder, der har været brugt i årtier i Galilæa-bjergene.
Vingården er tæt forbundet med kibbutz-samfundet og bruger regionale ingredienser til mad- og vinparringer, der afspejler lokale spisetraditioner. Besøgende ser, hvordan disse skikke smelter sammen med moderne vinfremstilling.
Besøgende kan booke guidede ture og smagninger efter aftale, med nogle planlagte tidspunkter i løbet af ugen. Vingården er let at nå og tilbyder alt, hvad der er nødvendigt for et behageligt besøg.
Vingården dyrker økologisk vinmarker og anvender bæredygtige metoder gennem hele produktionen. Disse valg afspejler en forpligtelse til miljøbevidst vinfremstilling i regionen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
