Jameson Distillery Bow St., Destilleri og museum i Smithfield, Dublin, Irland
Det gamle Jameson-destilleri i Smithfield er et tidligere produktionssted for whiskey, hvor kobberkedler, træfermenteringsbeholdere og lagerområder er udstillet. Anlægget viser den komplette proces for, hvordan whiskey blev fremstillet fra råvarer til færdigt produkt.
John Jameson startede whiskeyproduktion på Bow Street i 1780 og udviklede den hurtigt til et af Irlands største destillerier. Anlægget fungerede i over 200 år på dette sted, før driften blev flyttet andre steder hen.
Destilleriet viser, hvordan whiskeyfremstilling blev central for Dublins identitet, og besøgende smager, hvordan irske metoder adskiller sig fra dem, der bruges andre steder. Stedet viser, hvordan dette håndværk formede lokal stolthed og tradition gennem mange generationer.
Besøgende kan deltage i guidede ture og bør booke i forvejen i de travle måneder fra juni til september. De fleste bruger to til tre timer her på at udforske rummene og nyde smagningerne.
Inde i John Jamesons bevarede kontor kan besøgende skabe og tappe deres egen whiskeyblanding til at tage med hjem. Denne praktiske oplevelse i grundlæggerens personlige arbejdsrum er noget, de fleste destillerier ikke tilbyder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.900 bidragydere verden over.
