Castle Oliver, Slot i County Limerick, Irland

Castle Oliver er et slot i rød sandsten i skotsk baronstil i County Limerick, Irland, med tårne, dekorative gavle og skrå karnapvinduer. Bygningen indeholder talrige soveværelser og badeværelser, flere modtagelsesrum med originale victorianske installationer og er omgivet af haver og terrasserede grunde.

Slottet blev bygget i 1845 på stedet for et ældre befæstet hus, der tidligere havde stået der. Opgaven kom fra to søstre, Mary Isabella og Elizabeth Oliver Gascoigne, som arvede ejendommen fra deres far Richard Oliver.

De håndmalede lofter og heraldiske vinduer indeni stammer fra den oprindelige konstruktion og blev bestilt af den familie, der byggede huset. Besøgende, der ser nøje på det farvede glas, kan skimte familiens symboler indarbejdet i hvert panel.

Ejendommen er tilgængelig til leje for gruppeophold og begivenheder, og den ligger på forhøjet grund med udsigt over Ballyhoura-bjergene. Besøgende bør afsætte rigelig tid, da både de indvendige rum og de omkringliggende haver og terrasser tager et stykke tid at udforske ordentligt.

Under bygningen ligger en af Irlands største private vinkældre, som nås via en vindeltrappe, der fører dybt under hovedetagerne. Kælderen har plads til omkring 55.000 flasker og er en del af ejendommen, som de fleste besøgende aldrig får at se.