Abattoir d'Alès, Slagteri i Alès, Frankrig
Slagteriet i Alès er et kommunalt anlæg i Bruèges industriområde, der forarbejder kvæg, geder, får, grise, opdrættet vildt og heste. Anlægget opererer med moderne udstyr designet til at håndtere forarbejdning af husdyr for regionale landbrugsleverandører.
Anlægget blev midlertidigt lukket i 2015 efter medierapporter om driftsmæssige problemer. Dette blev fulgt af omfattende renoveringer, der moderniserede udstyr og forhold mellem 2015 og 2019.
Anlægget udgør et kritisk led i den lokale husdyrindustri og støtter omkring hundrede landmænd i Gard-departementet.
Anlægget ligger i et udpeget industriområde og er let tilgængeligt med bil. Besøg skal arrangeres på forhånd, da dette er et aktivt produktionsanlæg, der ikke tillader tilfældig adgang.
Anlæggets produktion faldt fra 5.200 tons i 2014 til 2.600 tons i 2018, før den genoprettede sig til 3.700 tons i 2020.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
