Château du Bost, Restaurant og hotel i et middelalderligt slot i Frankrig
Château du Bost kombinerer en gourmetrestaurant med otte hotelværelser i en stenbygning med tårne og en vandfyldt voldgrav. Rumfordelingen er fordelt over flere niveauer og gør brug af bygningens middelalderlige arkitektur.
Bygningen begyndte sin udvikling i 1400-tallet og gennemgik ændringer frem til 1800-tallet. Dens middelalderlige elementer forblev intakte, mens den gradvist blev omdannet til et moderne hotel- og restaurationssted.
Restauranten værdsætter franske madlavningstraditioner ved at tilberede retter med produkter fra økologiske gårde i regionen. Køkkenet følger sæsonernes rytme og bruger, hvad lokale producenter har til rådighed på det pågældende tidspunkt.
Restauranten har åbent på hverdagsaftener og søndagsfrokoster, så besøgende bør tjekke de præcise tider, før de planlægger et besøg. Rumfordelingen strækker sig over flere niveauer, så gæster bør være forberedt på at gå op og ned mellem spise- eller opholdsområder.
Bygningen er omgivet af vand, hvilket giver den en ø-lignende kvalitet, der adskiller den fra et typisk landslot. Denne vandbeliggenhed bidrager til en mere isoleret følelse, der gør opholdet særpræget.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
