MUSCO, Chokolademuseum i Limonest, Frankrig
MUSCO er et chokolademuseum i Limonest med et komplet produktionsanlæg, hvor besøgende kan følge hele processen fra kakaobønner til færdige produkter. Anlægget giver besøgende mulighed for at se alle fremstillings trin på ét sted.
Richard Sève grundlagde anlægget i 2017 for at vise tekniske og historiske aspekter af chokoladefremstilling i Frankrig. Denne grundlæggelse markerede begyndelsen på et rum, der bringer håndværk og innovation sammen.
Rummet viser, hvordan fransk konfekturehåndværk fortsætter gennem nutidige metoder og innovation. Udstillinger viser de teknikker, der definerer kvalitetschokoladeproduktion i dag.
Museet ligger på Allée des Frênes og tilbyder guidede ture med lydudstyr på flere sprog til besøgende. Afsæt tid til at bevæge sig gennem de forskellige områder og følge processerne.
Bygningen rummer et forskningslaboratorium, hvor forskere og ingeniører udvikler nye chokoladevarianter og tester moderne produktionsmetoder. Dette område viser, hvordan traditionelle teknikker forbinder med eksperimentel tænkning.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
