Moulin de l'Épinay, Tårnmølle i Mauges-sur-Loire, Frankrig

Épinay Mølle er en tårnmølle af sten, 19 meter høj, bygget med den traditionelle struktur, som disse bygninger havde brug for til deres formaling. Indeni arbejder tandhjul, aksler og møllesten sammen om at forvandle korn til mel.

Denne mølle blev bygget i 1822, en tid hvor sådanne strukturer udgjorde rygraden i den lokale kornforsyning. Den stammer fra en æra før mekaniske møller voksede sig større og senere blev drevet af damp.

Møllen viser håndværket hos de møllere, der arbejdede her, og som gennem generationer forfinede deres færdigheder for at tjene det lokale landbrugssamfund. Besøgende kan se, hvordan dette sted havde praktisk betydning i folks dagligdag, når det forvandlede korn til det mel, de var afhængige af.

Adgang foregår gennem guidede ture, der viser, hvordan de mekaniske systemer fungerer, og hvordan kornet bevæger sig gennem bygningen. Besøgende skal forvente at gå op ad flere trapper for at se de indre rum og maskiner.

Møllestenene og tandhjulene indeni fungerer stadig i dag, så besøgende kan se det originale maskineri arbejde, mens det forvandler korn. Dette er sjældent, da de fleste ældre møller kun overlever som museer med ikke-funktionelle systemer.