Astrance, Fin restaurant i 16. arrondissement i Paris, Frankrig
L'Astrance er en restaurant med et moderne, minimalistisk design og asiatiske planter. Den tilbyder et bredt udvalg af menuer og retter, som man bestiller enkeltvis. Det rummelige køkken tilbereder hver tallerken med synlig omhu og dygtighed.
Restauranten åbnede i 2001 og fik sin første Michelin-stjerne inden for få måneder. Senere modtog den den højeste Michelin-anerkendelse, hvilket placerer den blandt de mest fejrede etablissementer i regionen.
Køkkenet forener franske tilberedningsmetoder med asiatiske smagsnuancer, hvor kokken blander lokale råvarer med eksotiske elementer. Denne fusion ses i, hvordan menuen ændrer sig med årstiderne og med det, der vokser i regionen.
Restauranten ligger tæt på en metrostation og er let at få øje på fra gaden takket være dens centrale beliggenhed. Den har åbent fra mandag til fredag, og reservation anbefales kraftigt på grund af dens popularitet.
Et separat privat rum med sit eget lille barområde giver plads til små grupper og fungerer godt til særlige lejligheder. Denne afsondrede ramme giver gæsterne mulighed for at fejre begivenheder med privatliv og komfort.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
