L'As du Fallafel, Fastfoodrestaurant i 4. arrondissement i Paris, Frankrig
L'As du Fallafel er en fastfoodrestaurant i 4. arrondissement i Paris, der serverer friturestegte kikærteboller i varm pitabrød sammen med marineret aubergine, hummus og friske grøntsager. Maden tilberedes lige ved disken, hvor du kan se processen, mens du bestiller.
Denne restaurant åbnede i 1979 på Rue des Rosiers og blev hurtigt etableret i det jødiske kvarter kendt som Pletzl. Siden da har den været en hjørnesten i kvarterets madscene.
Dette sted ligger i hjertet af det jødiske kvarter og afspejler kulinariske traditioner, der er blevet plejet her i årtier. Besøgende kommer fra hele byen for at opleve opskrifter med rødder i mellemøstlig madkultur, som fortsat tiltrækker folk i dag.
Dette er en stående diskenservice, hvor du bestiller og spiser på farten, uden siddepladser indeni. Besøg i roligere tider uden for spidsbelastningen ved frokost og aftensmad for at undgå lange ventetider.
Stedet overholder strenge kosher-regler og lukker tidligt om fredagen for at respektere religiøs overholdelse. Denne forpligtelse til religiøs praksis gør det til et særligt rejsemål i Paris' bredere madlandskab.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
