Beaujolais, Vinområde i Rhône og Saône-et-Loire, Frankrig

Dette område strækker sig mellem Lyon og Saône-floden på tværs af dele af departementerne Rhône og Saône-et-Loire og danner et landskab med skråninger på granit og bløde bakker. Vingårde løber i alle retninger, afbrudt af små landsbyer og skovområder, der giver landskabet dets mønster og struktur.

Romerne plantede de første vinstokke langs Saône for at forsyne deres handelsruter med vin. Fra det syvende århundrede og frem overtog benediktinermunke plejen af vingårdene og formede de metoder, der stadig styrer håndværket i dag.

Hver november fejrer vinmagere og besøgende ankomsten af den nye årgang med en ung rødvin, der frigives blot uger efter høst, en tradition kendt lokalt som Primeur. Denne skik former kalenderen for mange landsbyer og kældre og bringer folk sammen for at hæve glasset for årets arbejde.

De fleste ejendomme og landsbyer ligger langs små landeveje, der snor sig gennem bakkerne og passerer kældre, hvor der afholdes smagninger. Nogle skråninger kan være stejle, så komfortabelt fodtøj hjælper, hvis du planlægger at gå gennem selve vingårdene.

På sine højeste punkter når landet over tusind meter i højden, hvilket er usædvanligt for et vinområde og skaber en blanding af semi-kontinentale og middelhavske påvirkninger. Denne kombination bringer kølige nætter og milde dage, hvilket gør det muligt for druerne at modne langsomt og bevare mere friskhed.