Vallée de Chevreuse, Dal i Île-de-France, Frankrig.

Chevreuse-dalen er en naturlig dal i Île-de-France, der strækker sig langs floden Yvette gennem departementerne Yvelines og Essonne. Landskabet byder på tætte skove og bølgende bakker fordelt over et betydeligt område.

Dalen fik strategisk betydning i middelalderen, hvor der blev bygget fæstningsværker for at beskytte regionen. Denne periode markerede et vendepunkt i, hvordan området udviklede sig og blev forsvaret.

Landmænd i dalen følger traditionelle metoder, der er blevet overleveret gennem generationer, og producerer oste og yoghurter fra regionen, som er centrale i den lokale madkultur. Disse produkter former, hvordan folk her forbinder sig til jorden og deres naboer.

Dalen har et omfattende netværk af afmærkede stier, der forbinder flere landsbyer og historiske steder i hele området. Disse stier passer til både vandrere og cyklister, der ønsker at udforske i deres eget tempo.

Abbaye des Vaux de Cernay indeholder velbevarede middelalderruiner og blev restaureret af Rothschild-familien gennem tiden. Naturlige kilder og damme omgiver klosterets område, hvilket tilføjer til dets stille beliggenhed.