Moulin de Montfuron, vindmølle i Montfuron, Frankrig

Moulin de Montfuron er en tårn-type vindmølle beliggende på forhøjet terræn i Provence med udsigt over Durance-dalen nedenfor. Dens roterende hat og sejlvinger er stadig synlige og funktionelle, karakteristiske for dette traditionelle mølledesign.

Bygget i det 17. århundrede tjente denne mølle regionen ved at male korn til mel for den lokale befolkning. Den forblev en central del af områdets fødevareproduktion i mange generationer, før den til sidst blev forladt.

I løbet af den første weekend i august samles lokale bagere for at bage traditionelt brød med mel malet på denne restaurerede mølle. Dette møde holder forbindelsen mellem møllens arbejde og samfundets madtraditioner i live.

Besøgende skal booke på forhånd for at se møllens indre. Det bedste tidspunkt at besøge er i de køligere dele af dagen, især hvis du planlægger at gå op ad bakke til den forhøjede placering.

Møllen maler stadig mel i dag ved hjælp af traditionelle møllemetoder, der ikke har ændret sig væsentligt siden dens tidlige dage. Dette aktive restaureringsarbejde viser, hvordan historiske møller kan forblive produktive i stedet for udelukkende at være historiske steder.