Le Zimmer, Restaurant i Paris, Frankrig
Le Zimmer er en restaurant på Place du Châtelet, der serverer fransk mad lavet med sæsonens råvarer. Interiøret har højt til loftet og møbler fra 1870'erne, hvilket giver spisesalene deres særpræg.
Restauranten blev etableret i en bygning fra 1800-tallet og gennemgik forskellige faser i sin levetid. Under Anden Verdenskrig fungerede den som mødested og ly for familier med tilknytning til et modstandsnetværk.
Navnet kommer fra en tysk gæst, hvis arv blev hos stedet over tid. I generationer har det været et samlingssted, hvor kreative mennesker mødtes og udvekslede ideer.
Restauranten ligger centralt nær store seværdigheder og er let at nå til fods. Den serverer både frokost og middag, hvilket gør den fleksibel på forskellige tider af dagen.
I 2000 påbegyndte en anerkendt dekoratør en omfattende renovering, samtidig med at de oprindelige arkitektoniske træk blev bevaret. Moderniseringen blev udført med omtanke for at bevare stedets historiske kvalitet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
