Le Moulin de Mougins, Restaurant i Mougins, Frankrig
Moulin de Mougins er en restaurant indrettet i en bygning fra det sekstende århundrede, der tidligere var en olivenmølle, beliggende på en bakke nord for Cannes i det sydlige Frankrig. Rummet fordeler sig over flere niveauer med borde placeret blandt oliventræer og middelhavshaver på ejendommen.
Chef Roger Vergé opbyggede stedets omdømme fra 1970'erne og var pioner inden for Cuisine du Soleil, en regional madlavningstilgang. Restauranten bevarede sin position blandt Frankrigs fineste kulinariske etablissementer i årtier under hans ledelse.
Restauranten blander fransk madlavning med samtidskunst udstillet i hele rummene og signaturer fra kendte personer. Gæsterne oplever, hvordan denne blanding af kreativitet og madlavning former den samlede stemning, mens de spiser.
Restauranten har åbent onsdag til søndag med frokost kl. 12 og aftensmad i aften timerne. Planlæg i god tid, da det er et populært sted, og du bør reservere i god tid til dit foretrukne tidspunkt.
Den oprindelige olivenmøllestruktur er stadig synlig i bygningens arkitektur og giver rummet dets historiske karakter, der påvirker spiseoplevelsen. Denne kerne af arv forbinder besøgende med stedets fortid, mens de nyder samtidsmadlavning tilberedt inden for disse gamle mure.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.993 bidragydere verden over.
