Frankstein, Grand cru-vinmark i Dambach-la-Ville, Bas-Rhin, Frankrig.
Frankstein strækker sig over 56,20 hektar granitskråninger mellem 220 og 310 meters højde og producerer hvide vine af høj kvalitet fra Riesling, Gewurztraminer og Pinot Gris under strenge regler.
Vinmarkens dokumenterede historie går tilbage til 1292, hvor klosteret Sainte-Agnès i Strasbourg ejede vinstokke på dette sted, oprindeligt kaldet Am Frankenstein, før den fik officiel anerkendelse som grand cru i december 1992.
Lokale vinavlerfamilier har overleveret traditionelle dyrkningsteknikker gennem generationer med vægt på håndhøst og omhyggelig udvælgelse af druer for at bevare de særlige mineralske egenskaber ved denne granitterroir.
Besøgende kan deltage i guidede ture om dyrkning og vinfremstilling, og købe vin direkte hos producenterne i traditionelle 75-centiliter Rhinvinsflasker med appellations- og terroirbetegnelser.
Vinmarkens granitjord, som består af to-mica-granit, skaber krævende vækstforhold, der tvinger vinstokkene til at udvikle dybe rodsystemer, hvilket resulterer i vine med udtalte mineralske noter og et usædvanligt stort potentiale for lagring.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
