Entre-deux-Mers, Region mellem to floder i Gironde, Frankrig

Entre-deux-Mers er en region, der ligger mellem Garonne- og Dordogne-floderne i det sydvestlige Frankrig. Den er præget af egeskove, dyrkede marker og omfattende vingårde. Terrænet danner en trekant mellem de to vandløb og består af blidt bølgende bakker.

Området udviklede sig som et bosættelseslandskab mellem to floder og blev formet af opførelsen af befæstede landsbyer mellem det 12. og 14. århundrede. Disse middelalderlige bosættelser, såsom Cadillac og Créon, viser stadig den planlagte layout, der er typisk for deres tid.

Regionen producerer vine på tværs af tolv forskellige appellationer, hvor vingårde dækker det bølgende terræn og former, hvordan folk bruger jorden. Lokal vinproduktion er fortsat central i dagliglivet, synlig i spredte kældere og små gårde i landskabet.

En cykelsti følger en gammel jernbanelinje gennem landskabet og forbinder forskellige byer, hvilket gør det nemt at udforske på to hjul. Det blidt bølgende terræn fungerer også godt til at gå og komme rundt til fods.

Kalkstensklipperne ved Sainte-Croix-du-Mont indeholder huler med fossiliserede østersskaller fra millioner af år siden, som nu naturligt bruges til vinopbevaring. Disse gamle skaller udhuggede rum, der er blevet funktionelle kældere for lokale producenter.