Château d'Estoublon, Historisk vingård i Fontvieille, Frankrig

Château d'Estoublon er en ejendom med vingårde og olivenlunde i Alpilles-bjergene, omgivet af omfattende haver og historisk stenarkitektur. Ejendommen strækker sig over flere hundrede hektar med et betydeligt område dedikeret til vinstokke og landbrugsdyrkning.

Slottet blev grundlagt i 1489 og udviklede sig til et center for vin- og olivenolieproduktion i Provence-regionen. Det har opretholdt denne rolle som et registreret historisk monument gennem århundrederne.

Ejendommen producerer vine klassificeret under AOP Les Baux de Provence ved hjælp af økologiske landbrugsmetoder, og olivenolieproduktion er en integreret del af den daglige drift på ejendommen. Lokale traditioner for vinavl er fortsat centrale i, hvordan jorden bearbejdes og forvaltes i dag.

Besøgende kan udforske ejendommen gennem guidede ture og deltage i vinsmagninger, med produkter tilgængelige i butikken på stedet. Planlæg at bruge flere timer på at opleve ejendommen i et afslappet tempo.

Ejendommen tilbyder luksusindkvartering med flere suiter på grunden, hvilket gør den til mere end blot et dagsbesøgsmål. Gæster kan overnatte og drage fordel af spisning på stedet og personlige tjenester.