Château de Soubeyran, Slot fra 1600-tallet i Saint-Barthélemy-Grozon, Frankrig.

Château de Soubeyran har traditionel stenkonstruktion med karakteristiske tårne, befæstede mure, kreneleringer og sprossede vinduer, der er typiske for regional middelalderarkitektur, hvilket demonstrerer den defensive og boligmæssige rolle i feudalsamfundet.

Slottet blev bygget til familien de Soubeyran og tjente som et lokalt magtcentrum og residens for adelige familier, og spillede en integreret rolle i det lokale sociale hierarki i sin aktive periode.

Familien de Soubeyran bidrog betydeligt til regional styring og jordbesiddelse, med medlemmer, der tjente som magistrater, administratorer og militære officerer gennem hele historien i Vivarais-regionen.

Siden 1947 har slottet tilhørt organisationen Œuvres Laïques de l'Ardèche og fungerer i øjeblikket som en uddannelsesinstitution, der yder tjenester til unge med lette til moderate psykiske handicap.

Slottet er opført i tillægsfortegnelsen over historiske monumenter og indeholder hemmelige passager, som lokal tradition hævder forbinder slottet med et nærliggende tidligere kloster, holdt hemmeligt den dag i dag.