Château de Crémat, Vingård i Nice, Frankrig

Château de Crémat er en vingård beliggende i bakkerne nord for Nice, på skrånende terræn i flere højder, hvor der dyrkes druer. Ejendommen har neotoscansk arkitektur og er omgivet af vinmarker, der drives efter økologiske metoder og producerer vine, der er typiske for regionen.

Ejendommen blev grundlagt i begyndelsen af 1900-tallet af vinmageren Léo de Châteauneuf og voksede til en varig tilstedeværelse i Bellet-vinregionen. Siden oprettelsen er den forblevet et vartegn for lokal vinproduktion.

Vingården producerer vine, der udtrykker karakteren af Bellet-appellationen, formet af lokale dyrkningsmetoder og traditioner. Måden vinmarkerne passes på viser en dyb forbindelse mellem jorden og dem, der arbejder den.

Stedet ligger tæt på Nices centrum og er let at nå, med adgang til området ad markerede stier. Besøg på hverdage byder ofte på roligere forhold end weekendens folkemængder.

Ejendommen ligger på forskellige højder, hvilket skaber varierende forhold for druemodning i forskellige dele af vinmarken. Disse højdeforskelle gør det muligt for vingården at producere vine med særprægede profiler.