Château Sigognac, Vinejendom i Saint-Yzans-de-Médoc, Frankrig
Château Sigognac er en vinejendom på cirka 47 hektar i Saint-Yzans-de-Médoc, beliggende på jord bestående af ler-kalk og ler-sand. Vinmarken indeholder vinstokke, der i gennemsnit er 35 til 40 år gamle, hvilket giver grundlaget for vinproduktion.
Ejendommen blev etableret på resterne af en romersk villa kaldet Villa Ausone, med dokumenterede vineksporter, der går tilbage til 1740. Det Franske Ostindiske Kompagni var den vigtigste køber af vine fra dette sted i den periode.
Ejendommen følger Médoc-vinfremstillingstraditioner og producerer røde blandinger fra Merlot- og Cabernet Sauvignon-druer, der lagres i tolv måneder på egetræsfade. Måden druerne forarbejdes på her afspejler vinfremstillingspraksisser, der definerer regionen.
Ejendommen ligger nær krydset mellem vejene D2 og D102, hvilket gør den let at finde. Besøgende kan deltage i guidede ture og smage vine fra Cru Bourgeois du Médoc-udvalget.
Ejendommen fører optegnelser, der dokumenterer, hvordan dens størrelse ændrede sig fra et 100 hektar stort domæne i 1828 til dens nuværende omfang. En alvorlig frost i 1956 var en væsentlig faktor i denne reduktion.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
