Caves du Palais Saint Firmin, Middelalderlige underjordiske kældre i Gordes, Frankrig

Caves du Palais Saint Firmin er et kompleks af underjordiske kamre, der strækker sig over tre niveauer under landsbyhuse, med passager hugget direkte ud af kalkstensgrundfjeldet. Netværket forbinder forskellige funktionelle områder, der engang tjente både produktions- og opbevaringsformål.

Disse underjordiske kamre opstod i middelalderen som værksteder for olieproduktion og som opbevaringsrum under paladset. Rumene udviklede sig gennem århundreder, efterhånden som landsbyen tilpassede dem til skiftende behov og formål.

Stedet viser værktøj og genstande fundet under restaureringsarbejdet, som viser, hvordan folk levede og arbejdede i middelalderens Gordes. Disse fund afslører detaljer om de håndværk og daglige rutiner, der fandt sted under landsbyens huse.

Hulerne kan kun udforskes med en guide, der starter med en filmpræsentation i et gammelt kapelrum. Turen bevæger sig derefter gennem de forskellige underjordiske niveauer for at vise layoutet og funktionen af det tidligere møllesystem.

Udgravningen og restaureringen af disse huler tog mere end fire årtier at fuldføre og afslørede et sofistikeret netværk til olieopbevaring og produktion skjult under landsbyen. Det omfattende projekt demonstrerer, hvordan middelalderlige håndværkere konstruerede komplekse underjordiske systemer i grundfjeldet.