Domaine de Rochevilaine, Michelin-restaurant og paladshotel i Billiers, Frankrig
Domaine de Rochevilaine består af traditionelle stenhus og herregårde langs Bretagnes kyst med udsigt over Atlanterhavet. Flere spisesteder og gæsteværelser er indrettet med antikviteter og kunstværker fra forskellige epoker.
Ejendommen blev grundlagt i 1950'erne og omfatter en monumental stenindgang fra 1200-tallet som sin hovedport. Denne blanding af middelalderlig og moderne udvikling præger ejendommens udvikling.
Køkkenet trækker på fisk og skaldyr fra nærliggende farvande og bretonske traditioner for at skabe moderne retter. Du kan smage, hvordan lokale råvarer og regionale tilberedningsmetoder former det, der kommer på bordet.
Restauranten og hotellet er åbne dagligt og tilbyder både spisning og overnatning med havudsigt. Det er bedst at booke i god tid, især i sommersæsonen.
Ejendommen rummer en samling af sjældne bretonske antikviteter og malerier fra 1700-tallet, der former dens interiør. Disse kunstværker fortæller historier om regional historie og maritim tradition.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.051 bidragydere verden over.
