Champagne Krug, Vinfirma i Reims, Frankrig
Champagne Krug er et vineri beliggende på Rue Coquebert i Reims, der producerer håndlavede mousserende vine. Produktionen bruger fadfermentering og langvarig lagring for at opnå den kvalitet, huset er kendt for.
Virksomheden blev grundlagt i 1843, efter at dens grundlægger arbejdede hos Champagne Jacquesson, hvor han udviklede ekspertise i vinblanding. Han bragte denne viden for at etablere nye kvalitetsstandarder.
Huset bærer sin grundlæggers navn og er stadig familieejet i dag og ligger i hjertet af Reims. Hver flaske har et identifikationssystem, der lader købere forstå historien bag deres specifikke vin.
Besøgende skal forvente længere produktionstider, da hver flaske kræver år for at nå sin fulde kvalitet. Dette udvidede håndværk forklarer den høje pris på vinene.
Virksomheden kontrollerer direkte omkring en tredjedel af sin druelforsyning gennem sine egne vinmarker, herunder det berømte Clos du Mesnil-stykke til Chardonnay. Denne selvforsyning tillader større kontrol over dyrkningsforhold og høsttidspunkt.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.754 bidragydere verden over.
