Le Bœuf sur le toit, Fransk restaurant i 8. arrondissement, Paris, Frankrig
Le Bœuf sur le toit er en fransk restaurant i 8. arrondissement, der ligger i en bygning fra en svunden tid på Rue du Colisée. Den tilbyder både traditionel og moderne fransk mad i raffinerede spisesale.
Det blev grundlagt i 1921 og begyndte som en kabaretbar på en anden adresse, før den flyttede til sin nuværende placering. Etablissementet formede Paris' spisescene i de følgende årtier.
Navnet stammer fra en komposition af Darius Milhaud, der var inspireret af en brasiliansk sang. Det er fortsat et samlingssted for gæster, der søger raffineret fransk madlavning i hjertet af Paris.
Restauranten er let tilgængelig til fods i det eksklusive 8. arrondissement med gode offentlige transportforbindelser i nærheden. Det er klogt at reservere et bord i forvejen, især i weekenderne.
Stedet blev kendt for at være ophav til et fransk udtryk relateret til uformelle musikalske jam-sessioner, der opstod i dets tidlige kabaretår. Denne tradition med musikere, der samles, er stadig en del af det, der gør stedet mindeværdigt.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.829 bidragydere verden over.
