Cavaillon, Kommune i Vaucluse, Frankrig
Cavaillon er en kommune i Vaucluse ved foden af Luberon-bjergkæden, hvor Durance-dalen åbner sig mod brede marker med frugttræer og grøntsagsbede. Byen ligger mellem flodterrassen og skråningerne, med smalle gader i den gamle bydel og bredere veje i de ydre kvarterer.
Den romerske bosættelse Cabellio opstod i det første århundrede f.Kr. som en handelsstation på en vigtig vej gennem Durance-dalen. En triumfbue fra den tid står stadig i dag og minder om koloniens velstand under romersk styre.
Byens navn kommer fra det romerske Cabellio og optræder stadig på skilte og i samtaler blandt beboerne i dag. Besøgende hører det ofte på det ugentlige marked, hvor sælgere sælger deres varer under platantræer, og kunder vælger friske grøntsager fra de omkringliggende gårde.
Det ugentlige marked finder sted om mandagen på flere pladser og byder på friske varer fra regionen samt ost og honning solgt direkte af landmænd. Centrum kan nemt udforskes til fods, mens katedralen og de omkringliggende stræder er livligst om morgenen.
Colline Saint-Jacques hæver sig over tagryggene og bærer rester af gamle befæstninger, der engang beskyttede byen mod angreb. En sti fører op gennem lave egeskove og giver udsigt over sletten og de fjerne toppe i Luberon.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
