Languedoc, Historisk provins i Frankrig

Languedoc er en historisk provins i det sydlige Frankrig, der følger Middelhavets kyst fra Pyrenæerne mod Rhônedalen. Området omfatter vingårde, kystbyer og gamle landsbyer spredt over bølgende bakker i indlandet.

Provinsen tilhørte grevskabet Toulouse i århundreder, før den overgik til kongeriget Frankrig gennem arv i det 13. århundrede. Administrative grænser ændrede sig gentagne gange over tid og opdelte det historiske territorium i mindre départements.

Regionen udviklede sin egen litterære tradition gennem troubadurer, der komponerede og opførte poesi på occitansk i middelalderen.

Regionen kan udforskes ad vandreruter, der forbinder middelalderlandsbyer og romerske ruiner. Mange stier går gennem vinmarker og fører ned til kysten.

Navnet kommer fra ordet for ja i det gamle regionale sprog, som stadig tales i nogle landsbyer i dag. Denne sproggrænse gik på tværs af Frankrig og adskilte to store sprogområder.