Zum Schwarzen Bären, Restaurant i centrum af Weimar, Tyskland

Zum Schwarzen Bären er en historisk restaurant på Markedspladsen i Weimar med en rødmalet renæssancebue af lokal travertin og et bjørnesymbol over indgangen. Navnet kommer fra dette bjørnebillede, som har præget bygningen siden grundlæggelsen.

Bygningen blev grundlagt i 1540 og fungerede som mødested for handel og samfund i Weimar i over fire århundreder. Bombning under Anden Verdenskrig ødelagde den i 1945, men den blev senere genopbygget, og restaurantdriften genoptaget i 1999.

Bygningen viser traditionelle germanske arkitektoniske elementer med bindingsværksvægge, antikke vindfang og en dekorativ kakkelovn fra 1800-tallet. Disse håndværksdetaljer præger interiøret og afspejler handelskulturen i det gamle Weimar.

Restauranten ligger centralt på markedspladsen og er let tilgængelig med direkte indgang fra gaden. Interiøret er kompakt, så det anbefales at reservere bord især i højsæsonen for at sikre siddepladser.

En inskription over den tidligere bue lyder 'Das Haus steht in Gottes Hand, zum schwartzen Beren es genant' med bogstaverne 'V.D.M.I.AE' under bjørnesymbolet. Denne middelalderlige ordlyd og kryptiske bogstaver dokumenterer de religiøse og kommercielle rødder i dette historiske handelshus.