Selbstbedienungsgaststätte "pick-nick", Fastfoodrestaurant i Dresden, Tyskland
Pick-nick var en selvbetjeningsrestaurant på Grunaer Straße med en disk på cirka 27 meter, omkring 120 siddepladser og omkring 100 ståpladser. Bygningen skilte sig ud med sin særprægede tagkonstruktion formet som en sommerfugl.
Restauranten åbnede den 14. juli 1961 og var en af de første moderne selvbetjeningsvirksomheder i Østtyskland. Den formede spisevaner for tusindvis af gæster hver dag.
Navnet henviste til det moderne koncept med selvbetjeningsspisning, som var ret usædvanligt på den tid. Besøgende oplevede en ny måde at spise på, der kombinerede hastighed med komfort.
Stedet fungerede med et klippesystem, hvor gæsterne fik billetter ved indgangen og kunne vælge måltider fra forskellige serveringsstationer. Store vinduer gav god udsigt til interiøret udefra.
Før bygningen blev revet ned i 2022, brugte et kunstnerkollektiv kælderen til kunstprojekter, hvilket gav det gamle sted nyt liv. Denne kunstneriske arv forblev ukendt for mange besøgende.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.822 bidragydere verden over.
