Gut Sarnow, Hotel, restaurant og landejendom med ridefaciliteter i Schorfheide, Tyskland
Gut Sarnow er en landejendom i Schorfheide med et hovedhus af mursten og træ omgivet af skove, marker og søer. Ejendommen har omkring 90 værelser, en restaurant med regionale retter og fungerende stalde med heste og ridefaciliteter.
Gut Sarnow opstod omkring 1700 som en stor gård med hus, stalde og lagerbygninger, og tjente forskellige ejere og formål gennem århundrederne. I det 20. århundrede blev det en statslig landbrugsvirksomhed, før det til sidst blev omdannet til det gæstfrihedsanlæg, det er i dag.
Navnet Gut Sarnow afspejler dets rødder som en historisk landbrugsejendom, og denne landlige tradition er stadig synlig overalt på ejendommen. Besøgende oplever denne forbindelse gennem de fungerende stalde, brugen af lokale ingredienser i restauranten og landskabet formet af generationer af landbrugspraksis.
Ejendommen ligger omkring 50 kilometer fra Berlin og er tilgængelig med bil eller tog, med en kort køretur fra nærmeste station til ejendommen. Busser kører til nærliggende steder flere gange dagligt, og personalet kan hjælpe med at planlægge besøg på lokale steder og arrangere aktiviteter som vandreture eller ridning.
Ejendommen driver sig selv gennem solpaneler og træflisvarme, mens den opretholder bæredygtige landbrugsmetoder, der undgår monokultur ved at rotere marker. Besøgende bemærker ofte, hvordan disse økologiske valg er vævet ind i den daglige drift.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
