Hambacher Mühle, Kornmølle i Neustadt an der Weinstrasse, Tyskland

Hambacher Mühle er en kornmølle beliggende ved foden af Haardt-bjergene med fokus på rugmaling. Anlægget forarbejder 90 til 100 tons korn dagligt ved hjælp af moderne mølleteknikker.

Møllen blev grundlagt i 1917 af et andelsselskab for landmænd og vinavlere, oprindeligt drevet af et vandhjul drevet af Pfuhlwiesengraben-strømmen. En betydelig brand i 1973 førte til genopbygning og omdannelse til en specialiseret rugmølle.

Møllen forbinder lokale landbrugssamfund med moderne kornforarbejdning og viser, hvordan traditionelt håndværk stadig er en del af det arbejdende landskab i dag. Du kan observere, hvordan landbrug og fødevareproduktion stadig er dybt forankret i denne vinregion.

Møllen ligger omkring 3 kilometer syd for Neustadts centrum og kan nås via motorvejen A65 og forbundsvejen B39. Dens placering langs større ruter gør den let tilgængelig for besøgende og leveringskøretøjer.

Efter branden i 1973 blev møllen genopbygget under ledelse af Werner Gutting og blev et anlæg udelukkende dedikeret til rugforarbejdning. Denne specialisering gør den usædvanlig blandt møller, der typisk håndterer flere korntyper.