Spitalkellerei Konstanz, Vinproducent i Konstanz, Tyskland.

Spitalkellerei Konstanz er et vineri i Bodensøen-regionen, der dyrker forskellige druesorter og producerer vine, der afspejler lokal karakter. Anlægget giver besøgende et indblik i, hvordan druer forarbejdes, opbevares og lagres i kældrene.

Vineriet blev grundlagt i begyndelsen af 1990'erne og hjalp med at etablere moderne vindyrkning i Bodensøen-området. Siden da er det vokset til en anerkendt producent i regionens vinlandskab.

Vineriet er en del af den lokale vinkultur og samarbejder med andre producenter om at bevare regionale traditioner. Besøgende kan opleve denne forbindelse til lokalsamfundet gennem arrangementer og samtaler med de mennesker, der passer vinmarkerne.

Besøgende kan tage guidede ture gennem produktionsområderne og smage vine i et særligt rum. Det hjælper at tjekke på forhånd, hvornår turene tilbydes, og om tilmelding er nødvendig.

Beliggenheden ved Bodensøen skaber særlige mikroklimaer, der gør det muligt at dyrke bestemte druesorter som Cabernet Mitos og Spätburgunder. Disse geografiske forhold giver de lokale vine smagskvaliteter, som er svære at finde andre steder.