Ritter St. Georg, Braunschweig, Bindingsværkshus i den gamle bydel, Braunschweig, Tyskland

Ritter St. Georg er et bindingsværkshus på Alten Knochenhauerstraße med gotiske vinduer og håndskårne detaljer over hele facaden. Bygningen viser træskæringer med religiøse figurer og er blevet udvidet og ændret gennem århundrederne.

Opførelsen af bygningen fandt sted i 1489, selvom dens fundament stammer fra 1200-tallet. Senere i 1700 fik den nye øvre etager og barokke elementer, og den overlevede Anden Verdenskrig.

De udskårne figurer på facaden viser religiøse temaer og middelalderligt håndværk, der afspejler, hvor vigtig kunst og tro var i samfundet. Besøgende kan se disse detaljer direkte fra gaden og forstå, hvordan sådant kunstnerisk arbejde tjente som både dekoration og åndeligt udtryk for de mennesker, der boede her.

Bygningen fungerer nu som hotel med gæsteværelser og moderne faciliteter inden for sine historiske vægge. Den ligger på Alten Knochenhauerstraße omgivet af andre gamle bygninger i hjertet af den gamle bydel.

Dele af den oprindelige bymur fra 1200-tallet er synlige inde i bygningen, integreret i dens indre rum. Huset indeholder også gamle loftmalerier, som er blandt de ældste boligkunstværker i Niedersachsen.